Jídelní lístek
Speciality
| 200g | Variace z divoké kachny s nádivkou,červené a bílé zelí, dýňové pyré | 239,- Kč |
| 200g | Roláda s divoké kachny na smetaně,brusinky,karlovarský knedlík | 209,- Kč |
| 150g | Kančí plec se šípkovou omáčkou,houskový knedlík | 189,-Kč |
| 150g | Kančí krkovička pečená s cibulí a česnekem,červené a bílé zelí,bramborové knedlíčky | 189,-Kč |
| 200g | Pomalu pečený srnčí krk na víně a zelenině,bramborovo-celerové pyré | 199,-Kč |
| 150 | Zajíc na smetaně,brusinky,karlovarský knedlík | 249,- Kč |
| 150g | Zajíc na hříbkách,bramborové krokety | 249,- Kč |
| 150g | Zaječí guláš, variace knedlíků | 209,-Kč |
| 150g | Kančí guláš na segedínský způsob , variace knedlíků | 189,-Kč |
| 200g | Jelení roláda se švestkami a slaninou,šťouchané brambory | 189,-Kč |
| 150g | Jelení svíčková s brusinkovým terčem a krlovarským knedlíkem | 189,-Kč |
| 150g | Srnčí guláš s křenem,chlebový knedlík | 189,-Kč |
| 200g | Kančí hřbet s husími játry a jablky | 259,-Kč |
| 200g | Steak z kančí kýty na rozmarýnu s hříbkovou omáčkou | 208,-Kč |
| 200g | Steak z jelení kýty na jalovci s višněmi a skořicí v červeném víně | 208,-Kč |
| 150g | Smažený jelení a kančí řízek s česnekem, brusinky | 179,-Kč |
| 250g | Pomalu pečené srnčí kolínko na divoko, parmazánové gratinované brambory | 239,-Kč |
| 150g | Pikantní zvěřinové nudličky restované s paprikou a cibulíi,bramboové zelňáky | 199,- Kč |
Předkrmy
| 50g | Topinka s tvarůžkovým tatarákem | 42,- Kč |
| 80g | Variace srnčí paštiky a kančí rillettte s šípkovým džemem | 99,-Kč |
| 80g | Carpaccio z daňčí svíčkové s parmazánem | 119,-Kč |
| 80g | Topinka s pikantní zvěřinovou směsí | 79,-Kč |
Polévky
| 0.25l | Zvěřinový vývar s játrovými knedlíčky a domácími nudlemi | 45,-Kč |
| 0.25l | Krémová dýňová polévka | 55,-Kč |
| 0.25l | Zvěřinová gulášová polévka | 55,-Kč |
Pochutiny k pivu
| Doporučujeme | ||
| 150g | Tatarský biftek | 199 Kč |
Připravujeme na přání zákazníka. Upozorňujeme, že maso není tepelně upraveno. |
||
| 1ks | Topinka s česnekem | 5 Kč |
| 100g | Tvarůžkový tatarák, topinka 2Ks | 89,- Kč |
| 100g | Uleželé nakládané olomoucké tvarůžky s cibulí a feferonkou | 68,- Kč |
| 100g | Vyzrálý jemně pikantní nakládaný hermelín | 79,- Kč |
| 150g | Domácí tlačenka s cibulí a octem | 69,- Kč |
| 150g | Utopenec s cibulí a feferonkou | 45,- Kč |
Hlavní jídla
| 12 ks | Grilovaná kuřecí křidélka v pikantní marinádě | 129,-Kč |
| 300g | Salát Caesar s kuřecím masem | 149 Kč |
| 450g | Nivou zapečené brambory s nudličkami vepřové panenky slaniny a žampionů v bešamelové omáčce | 155 Kč |
Přílohy
| 200g Zámecké vařené brambory 35,-Kč | ||
| 200g Bramborová kaše 35,-Kč | ||
| 200g Šťouchané brambory s cibulkou a slaninou 38,-Kč | ||
| 200g. Pečené brambory 38,-Kč | ||
| 200g Hranolky 45,-Kč | ||
| 150g Dušená rýže 20,-Kč | ||
| 160g Houskový knedlík 25,-Kč | ||
| 160g Karlovarský knedlík 35,-Kč | ||
| 200g Grilovaná zelenina 65,-Kč | ||